2009/02/08

"イカナゴ (新子)"の季節 (Season for baby fish)



イカナゴ(新子)って大好き。小さな魚さんなんだけど蒸してあって最高。
でも小さな魚さんも大きくなるから、今の時期だけ。
こればあれば何も要らないのだ!

I love ikanago (Shinko/ Japanese sand lance).
It is baby small fish that is steamed and very delicious.
But the fish grow up sooner, so it is the best season to eat.
I do noy need anything else except Ikanago!





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